• De wijnsensatie van 2009:
  Prosecco Rosé!
  
  De sprankelende Italiaanse Prosecco Rosé is de grote wijntrend van 2009. Prosecco druiven staan garant voor heerlijke frisse en verleidelijk fruitige wijnen. De druiven groeien in Noord-Italië (boven Venetië). Gekoeld gedronken op het terras, tuin of balkon is deze wijn onweerstaanbaar.
  
  De wijn heeft een zeer fruitige geur met indrukken van frambozen en zwarte kersen. Tintelende, frisse smaak met het aroma van verleidelijke rode vruchten. De afdronk is goed in balans en met een uitbundige fruitigheid.
  
  
  Serveren op 6-8°C als aperitief of tijdens de brunch/lunch met vis- en/of pizza.

• Toscane is wat de Italianen het goddelijke land noemen. De creativiteit van Florence, de historie van Siena, de vruchten van het land in de Chianti streek en de natuur. De natuur, met haar heuvels waarover landwegen slingeren tussen de cipressen. Toscane is de zachtaardige ziel van Italië maar vooral ook de wijnstreek van Italië. In het historische archief (Liber Aetatum) van San Gimignano, komt de familie Baroncini reeds in de boeken voor als wijnproducent sinds 1489. Al meer dan 500 jaar wordt de wijntraditie doorgegeven van vader op zoon. Van dit zeer beroemde wijnhuis Baroncini hebben we voor u exclusief het Maraia proefpakket geselecteerd.
  
  Proefnotities van de wijnen uit het Maraia proefpakket:
  
  Maraia Palazzacci Chianti DOCG
  Een schitterende Chianti die opvalt door zijn fruitigheid. Licht paars rood van kleur. Uitbundige warme geur met veel zoetig fruitig (kersen en pruimen), fris, maar ook kruidig en in de verte wat rokerigs. Frisse smaak met veel kersen en pruimenfruit, en een mooi klein pepertje. Fruitige afdronk, iets rokerig en een klein aangenaam zoetje. Serveren op 14°C bij lichte vleesgerechten, gevogelte, pasta en milde kazen.
  
  Maraia Palazzacci Morellino di Scansano DOC
  Karakteristieke rode wijn uit het zuiden van Toscane. Donker robijnrood van kleur. Zeer geurend met sterke indrukken van zwart, rijp fruit. Stevige smaak met een goede concentratie van uitbundig fruit en indrukken van leer en vanille, fluwelige tannines en minerale aroma's. Lange afdronk met aangename zachte tannines. Serveren op 18-20°C bij rood vlees, belegen kazen en wild.
  
  Maraia Palazzacci Toscana Sangiovese IGT
  Lichte rode wijn uit het midden van Italie. Robijnrood van kleur met een plezierig aroma en een zachte smaak met veel fris fruit. In de smaak indrukken van specerijen en een toon van hazelnoot. De finale is lang, fruitig en goed gebalanceerd. Serveren op 16°C bij gerechten met rood vlees, salami, pizza en pittige kaassoorten.
  
  Maraia Rosso di Montalcino DOC
  Schitterende fruitige en kruidige wijn uit Italië en is het zusje van de bekende Brunello. Donker rood-paars van kleur. Uitbundige, kruidige en fruitige geur met impressies van bosbessen. Zachte , kruidige smaak met veel rood fruit. Lange, zachte afdronk met indrukken van abrikozen en rijpe bessen. Serveren op 16-18°C bij koude vleesgerechten, pittige pasta en gegrild vlees.
  
  Maraia Palazzacci Orvieto Classico DOC
  Deze strakdroge Italiaanse witte wijn is een blend van vier verschillende druivensoorten uit Umbrië, die met veel zorg zijn gevinifieerd. De wijn stuift uit het glas en hij geurt rijk naar tropisch fruit en rijpe peer. In de mond is hij strakdroog met een miniem tinteltje en veel aroma's van citrusfruit en een hint van peer. De afdronk is lang, sappig en pittig. Een heerlijke terraswijn, maar ook smakelijk bij lichte voorgerechten of vis.
  
  Maraia Palazzacci Vernaccia di San Gimignano DOCG
  Fantastische Italiaanse witte wijn uit de Toscane met overweldigend veel fruit. Licht bleekgeel van kleur. Zeer bloemrijke geur en doordringend fruitig. Droge, zuivere smaak, fris en met een karakteristieke amandelsmaak. De wijn blijft zeer lang na in de mond. Vernaccia di San Gimignano was de eerste Italiaanse witte DOC wijn en sinds 1993 is het een DOCG wijn.

• Prosecco, een fantatische sprankelende Italiaanse wijn, blijft een enorme hit. Voordelen van deze Italiaanse Prosecco:
  Frisse kruidige afdronk
  Alternatief voor champagne
  Zeer populaire wijn
  Niet alleen in de zomer maar gedurende het hele jaar is prosecco het mousserende alternatief voor champagne of een cava. Prosecco druiven staan garant voor heerlijke frisse en verleidelijk fruitige wijnen. De druiven groeien in Noord-Italië (boven Venetië). Gekoeld gedronken op het terras, tuin of balkon is deze wijn onweerstaanbaar.
  Aantrekkelijke, frisse en licht mousserende witte wijn. Licht geel van kleur met een fijne mousse. Uitbundige frisse en fruitige geur met hinten van vers geplukte bloemen. Verrassende droge en frisse smaak met indrukken van amandelen. Lange, frisse en kruidige afdronk met een heel klein aangenaam zoetje.
  Zeer aangenaam als aperitief. Past daarnaast goed bij salades en diverse voorgerechten. (Serveren op 8°C).
  Deze Italiaanse prosecco is nu op dronk en nog 2 jaar te bewaren. Heerlijk droog, fris en fruitig en een alcoholpercentage van 11%.
  Serveertip voor deze prosecco:
  Aperitief
  Salades
  Voorgerechten
  
  
  Zeer aangenaam als aperitief. Past daarnaast goed bij salades en diverse voorgerechten. (Serveren op 8°C).

Degustatiepakket met 3 flessen Italiaanse wijn : zeer geschikt bij pastagerechten of een zomerse barbecue. Een mix van rode, witte en rosé wijn.

€ 21.95

• Opwekkend fris-zoete en milde, licht mousserende witte wijn. Licht geel van kleur met een fijne mousse. Uitbundige geur met indrukken van appels en muskaat. Fijne Mousse, zoete, ronde smaak en iets kruidig. Frisse, tintelende, zoete afdronk.
  
  Serveren op 10°C als aperitief. Ook zeer goed bij visgerechten en milde kaassoorten.

• Uitbundige en zachte Chianti die opvalt door zijn fruitigheid. Rood van kleur met iets paars in de rand. Aangename geur van roodfruit zoals bramen en bosbessen, kruiden en lichte houttonen. Vol van smaak met hinten van roodfruit en kruiden. Zachte afdronk, met veel fruit die goed in balans is.
  
  Serveren op 14°C bij lichte vleesgerechten, gevogelte, pasta en milde kazen.

• Geweldige complexe en krachtige rode wijn uit Piëmonte. Granaatrood van kleur. Warme geur met impressies van pruimen, chocolade, tabak en leer. Elegante smaak met hinten van rood fruit. Lange en krachtige afdronk.
  
  Serveren op 18°C bij pittige gerechten met rood vlees of (pittige) kazen.

• Een elegante, zeer verfijnde, luxe rode wijn. Licht rood met iets paars van kleur. Uitbundige geur met hinten van geconfijt fruit, karamel en vanille. Elegante smaak, zacht en mild met veel fruit, kruidigheid, vanille en rokerigheid. Lange, kruidige afdronk. De eilandbewoners noemen deze wijn liefkozend 'het zwarte goud van de zon'.
  
  Serveren op 17-18°C bij Italiaanse gerechten, diverse kazen en gevogelte.

• De wijnbouw in het Italiaanse Piëmonte is al eeuwen oud. Piëmonte is uitgegroeid tot het meest gerenommeerde wijngebied van Italië. De regio is beplant met grotendeels inheemse duivensoorten, waarbij de Nebbiolo en de Barbera de belangrijkste zijn. De populariteit van de Barbera stijgt de laatste jaren fors. Vooral het zachte en ronde karakter spreekt veel wijnliefhebbers aan.
  
  RoccaGralda Piëmonte DOC Barbera is een schitterende, frisse en fruitige rode wijn uit Italië. Donkerrood van kleur met iets bruin in de rand. Uitbundige en kruidige geur met nuances van kersen. Frisse en kruidige smaak met impressies van gestoofd rood fruit en chocolade. Lange en vriendelijke afdronk.
  
  Serveren op 17°C bij gerechten met rood vlees, pasta en kaas.

• Schitterende fruitige en kruidige wijn uit Italië en is het zusje van de bekende Brunello. Donker rood-paars van kleur. Uitbundige, kruidige en fruitige geur met impressies van bosbessen. Zachte , kruidige smaak met veel rood fruit. Lange, zachte afdronk met indrukken van abrikozen en rijpe bessen.
  
  Serveren op 16-18°C bij koude vleesgerechten, pittige pasta en gegrild vlees.

• Lichte rode wijn uit het midden van Italie. Robijnrood van kleur met een plezierig aroma en een zachte smaak met veel fris fruit. In de smaak indrukken van specerijen en een toon van hazelnoot. De finale is lang, fruitig en goed gebalanceerd.
  
  Serveren op 16°C bij gerechten met rood vlees, salami, pizza en pittige kaassoorten.

• Karakteristieke rode wijn uit het zuiden van Toscane. Donker robijnrood van kleur. Zeer geurend met sterke indrukken van zwart, rijp fruit. Stevige smaak met een goede concentratie van uitbundig fruit en indrukken van leer en vanille, fluwelige tannines en minerale aroma's. Lange afdronk met aangename zachte tannines. Serveren op 18-20°C bij rood vlees, belegen kazen en wild.
  
  Serveren op 18-20°C bij krachtige vleesgerechten, wild en rijpe kazen.

• Een rijpe, warme, luxe rode Chianti Classico. Licht bruinrood van kleur. Rijpe verleidelijke geur met kruidige en rokerige indrukken. Zachte, warme smaak, kruidig, soepel met indrukken van cederhout. Lange, goed gebalanceerde afdronk. Serveren op 18°C bij luxe gerechten met rood vlees en zachte kazen.
  
  Serveren op 18°C bij luxe en fijne gerechten met rood vlees en diverse kaassoorten.

Talamonti Tre Saggi is een Italiaanse wijn van Cantine Talamonti van het jaar 2004.

€ 13.30

Chianti Classico Rodano Toscana 2002 - 100% Sangiovese uit Italië.

€ 11.95

Brunello di Montalcino La Magia Schwarts 2001 uit Italië.

€ 31.95

Barolo Giuseppe Rinaldo Brunate - Le Coste 2005 uit Italië.

€ 50.95

Interessante rode wijn uit Italië, zeer goed gemaakt, donker van kleur met aroma’s van chocolade en koffie. Gelagerd op eiken vaten, een Italiaanse wijn met Bordeaux indrukken.

Moda rood 2007 - Cantine Talamonti "Abruzzo" - 100% Montipulciano

€ 7.50

Castelli Del Duca Alessandro Gutturnio Superiore 2002 uit Italië.

€ 9.35

• Karakteristieke fruitige en kruidige rode wijn. Diep rood van kleur met paarse tinten. Lekkere, fruitige aroma's van frambozen, kersen en pruimen met kruidige indrukken van kaneel. De smaak is vol, jam achtig, met zachte tannines en vanille aroma. Lange, zachte, kruidig afdronk en goed gebalanceerd.
  
  Uit de zogenaamde "hiel" van Italië komen zeer stijlvolle wijnen. In Puglia ligt het wijngebied Salento dat bekend staat om zijn wijnen met geheel eigen karakter. In dit wijngebied groeien namelijk geen druivensoorten zoals Cabernet, Merlot of Chardonnay maar juist autochtone soorten zoals Negro Amaro en Malvasia. De kleine wijnboer Feudi Nigri verkocht zijn wijnen tot voorkort alleen op de lokale markt. Voor het eerst worden deze wijn geïntroduceerd buiten de grenzen van Italië. Een schitterende kans om de echte karakteristieke identiteit te proeven van Italiaanse wijn.
  
  Serveren op 17°C bij diverse vleesgerechten, pizza en kaas.